Joululahjavinkit

Rakastan antaa lahjoja rakkailleni. Juuri sellaisia, mistä tiedän heidän oikeasti pitävän ja nauttivan. Omat joulutonttuilut ovat jo lahjojen osalta paketissa, joten ajattelin laittaa jakoon omat joululahjavinkit, jos jollain lahjojen mietintä aiheuttaa hikikarpaloita otsalle joulun lähestyessä.

Aloitan lahjamietinnät aina arvelemalla tai selvittämällä, tarvitseeko lahjansaaja jotain tiettyä. Siinä joululahjavinkki nro 1. Eli selvitä tai kysy suoraan, onko tarvis jollekin tietylle asialle.

Toisena joululahjavinkkinäni on elämyslahjat. Elämyslahjat ovat minun mielestä parasta, mitä lahjaksi voi antaa. Tavaraa kertyy kotitalouksiin ihan mielettömät määrät ja monissa lapsiperheissä leluja on jopa liikaa. Aineeton elämyslahja säilyy lahjansaajan muistoissa jopa eliniän ja tuo usein moninkertaisen ilon tavaralahjaan verrattuna. Elämyslahjaan voit myös itse lähteä joskus mukaan, joten saatte molemmat läheisesi kanssa nauttia samalla yhteisestä ajasta. Alla lueteltuna muutamia ideoita aineettomiin elämyslahjoihin:

  • Lahjakortti: huskysafarille, SUP-lautailuun, kiipeilemään, seikkailupuistoon (Oulussa Huikia), sisäleikkipuistoon/aktiviteettipuistoon (Oulussa HopLop, Leo´s leikkimaa ja SuperPark), kokkauskurssille, joogastudiolle..
  • Ravintolaillallinen tai kotona tehty illallinen
  • Saunailta naisten/miesten kesken ja ohjelmana hyvää ruokaa, kauneushoitoja, korttipelejä tai mitä vain. Joko itse toteutettuna tai ostettuna palveluna.
  • Lomareissu lähelle tai kauas
  • Ja lempparina jo aiemminkin blogissa kertomani yllätystreffit vuoden jokaiselle kuukaudelle. Meillä tämä treffilahja viime joululta tälle vuodelle oli ihan hitti molempien mielestä!

Kolmantena joululahjavinkkinä listaan vaatelahjat lapsille. Ja kyllä, tiedän pehmeiden pakettien olevan lasten mielestä monesti tylsiä, mutta hyvin usein lelu tai leluja sieltä joulupukin säkistä joka tapauksessa tulee ja yhtä usein leikit niillä jäävät alkuhuuman jälkeen vähälle. Vaatteita sen sijaan kuluu koko ajan ja niitä tarvitsee kasvaville lapsille jatkuvasti lisää. Siksi siis vaatelahjat ovat minun valintani lapsille. Toki niitä lelupakettejakin tulee meillekin käärittyä paketteihin, mutta enemmän suosin vaatteita.

Neljäntenä joululahjavinkkinä on jonkun lehden tilaus. Joko niin, että lahjansaaja voi itse päättää lehden tai sitten tilaat valmiiksi jonkin lehden haluamallesi ajalle. Tässäkin lahjavinkissä on suolana se, että lahjailo jatkuu pitkään.

Viidentenä joululahjavinkkinä on auttaminen. Tämän vinkin itse asiassa kuulin Metin ja Hannan podcastista, missä myös listattiin joulun lahjavinkkejä. Muistaakseni heistä Hanna oli saanut joskus lahjaksi kotisiivouspalvelun puoleksi vuodeksi. Aivan ihana lahja ruuhkavuosien keskelle! Hyvä vaihtoehto on myös tarjota omaa apuaan kodin siivoukseen, lastenhoitoon, asioiden hoitamiseen jne.

Kuudes joululahjavinkkini on valmistaa jotain itse. Jos olet käsityöihmisiä niin lämpöiset villasukat ovat aina varma lahja ja kaikki itse käsintehty koskettaa lahjansaajaa, koska siihen on aina nähty vaivaa. Tai kokoa herkkukori, jossa on lahjansaajan lemppariherkkuja. Voit myös valmistaa tällaisen jouluisen herkkupurnukan ohjeineen tai tehdä makusuklaata. 

Seitsemäntenä joululahjavinkkinä on lahjakortit. Lahjakortteja saa nykyään melkein joka paikkaan, joten ne ovat hyvä, helppo ja varmasti mieluisa lahja kelle tahansa. Silloin lahjansaaja voi itse valita juuri sitä, mitä tarvitsee ja haluaa. Lahjakortit eri kauppoihin ovat omalla listalla viimeisenä sen vuoksi, koska rakastan miettiä sopivaa lahjaa ja sen vuoksi aika harvoin ostan lahjakorttia esimerkiksi johonkin tiettyyn kauppaan. Mutta kuten tuossa jo aiemmin kirjoitin, lahjakortit ovat hyvä lahja aina. Minunkin lahjasäkistä tänä vuonna löytyy lahjakortti yhdelle läheiselleni.

Viimeinen vinkkini on, että varsinkin aikuisille lahjat ovat yleensä hyvin toissijainen asia joulussa. Eli iloinen joulutervehdys tai viesti on aivan riittävä ja ihana lahja jouluisin. Vai mitä? 🙂

Mites teidän lahjahommat näin joulun alla?

K-M

Suklaapiilo – näyttävä jälkiruoka


Lupasin jouluherkut-postauksessani jakaa uusia kokeilemiani jälkiruokareseptejä jos ne onnistuvat kuvittelemallani tavalla. Ensimmäinen on nyt testattu itsenäisyyspäivänä ja se onnistui sen verran hyvin, että jaan ohjeen teidänkin kanssa. Instagram-tiliäni seuraavat saivatkin jo pientä sneak peekia tähän tekemääni jälkkäriin videon muodossa. Nyt kuitenkin avaan suklaapiiloa hieman enemmän ja kerron, miten se tehdään.

Tämä jälkiruoka-annos on koottu viidestä eri komponentista. Ne ovat paahdettu valkosuklaa, karamellisoitu sokerikeksi (Bastogne), mustikka-ruisjäätelö, tummasuklaa ja raikas marjakastike.

 Aloita jälkkärin valmistus paahtamalla valkosuklaa. Aseta uuni 175 asteeseen ja pilko levyllinen valkosuklaata pieniksi (1x1cm) palasiksi. Paahda suklaata pellillä uunin alaosassa. Paahto on valmis kun valkosuklaa on napannut kauniin paahteisen ruskean sävyn pintaan. Ole tarkkana paahtamisen kanssa, koska suklaa palaa nopeasti.  Paahtoaika uunista riippuen on 5-10 minuuttia. Nosta suklaa uunista ja anna jäähtyä. Jäähdyttyään suklaan voi veitsen avulla murskata pieniksi murusiksi.

Murustele valkosuklaamurun joukkoon Bastogne-keksiä. Voit käyttää myös piparia samaan tarkoitukseen. Jätä muruseos huoneenlämpöön odottelemaan annosten kokoamista.

Valmista seuraavaksi suklaapiilot tummasta suklaasta. Puhalla tarvittava määrä (+vähintään yksi varalle) vesi-ilmapalloja valmiiksi ja pese hieman pallon pintoja. Sulata suklaa vesihauteessa sekoitellen. Pyörittele vesi-ilmapallot sulassa suklaassa niin, että pallot kuorruttuvat ohuesti noin puoleen väliin asti. Heti pyörittelyn jälkeen nosta juomalasin päälle kuorrutetut vesi-ilmapallot niin, että suklaaosio ei kosketa lasia. Laita kaikki kuorrutetut pallot jäähtymään/hyytymään jääkaappiin.

Valmista seuraavaksi marjakastike. Minä käytin marjakastikkeeseen mustikoita ja mansikoita. Omani otin pakasteesta jo edellisenä päivänä sulamaan. Tee marjoista sauvasekoittimella tai blenderillä tasainen seos. Kuumenna kastike varovasti liedellä kuumentaen juuri ennen tarjoilua. Älä kuitenkaan anna kiehahtaa. Sokeria ei kannata kastikkeeseen käyttää ollenkaan, vaan kastikkeen tarkoitus on nimenomaan tuoda raikkautta ja hapokkuutta muuten makeaan annokseen. Komponenttien ollessa valmiita, aloita annosten kokoaminen juuri ennen tarjoilua. Ota ensimmäisenä käsittelyyn suklaapiilot. Ota suklaalla kuorrutetut vesi-ilmapallot jääkapista ja aseta ne lautaselle. Puhkaise pallot neulalla ja poista rikkoutunut vesi-ilmapallo varovasti rikkomatta syntynyttä suklaapalloa. Pallojen ollessa valmiita voit laittaa ne uudelleen hetkeksi jääkaappiin, koska ohut suklaakerros alkaa helposti sulamaan ja muotoutumaan huoneenlämmössä.

Kuumenna tässä välissä kastike. Asettele seuraavaksi tarjoilulautasille noin kahden ruokalusikallisen verran haluamaasi jäätelöä. Meillä oli hieman itsenäisyyspäivän teeman mukaan suomalaisuutta huokuvana valintana Valion mustikka-ruisjäätelöä, mikä sopi erinomaisesti muihin makuihin. Lisää lautaselle aiemmin tekemääsi muruseosta. Ja asettele lopuksi jäätelöpallon päälle tekemäsi suklaapiilot.

Ripottele siivilän avulla suklaapallojen päälle tomusokeria tai elintarvikekimalletta.

Tarjoile jälkiruoka syömäreiden eteen ja kaada kannusta kuuma marjakastike suoraan suklaapiilon päälle. Ohut suklaa sulaa kuuman ja raikkaan marjakastikkeen alla hetkessä paljastaen altaan maukkaan jäätelön.


Seuraavalla kerralla taidan kokeilla tehdä tämän suklaapiilon valkosuklaasta, jolloin saan annoksesta ihanan talvisen version.

Tämän jälkiruoan luokittelisin keskivaikeaksi juurikin suklaiden vuoksi. Valkosuklaan paahtamisessa kannattaa olla supertarkkana ja suklaapiilon tekemisessä vaaditaan hieman sorminäppäryyttä. Mutta kuten muissakin asioissa, niin tässäkin harjoittelu tekee mestarin. Eli rohkeasti vain tekemään suklaapiiloja 🙂

Rauhallista sunnuntaipäivää!

K-M

P.S. Kurkkaa muutkin tekemäni jouluherkut


DIY eukalyptuskranssi 2.0

Eukalyptuksen oksat ja erityisesti kranssit jatkavat suosiotaan sisustuksessa ja talvisin minäkin niillä tykkään meidän kotia koristella. Viime vuonna väkertelin eukalyptuskranssin pelkkiä oksia käyttäen. Tänä vuonna halusin tehdä hieman erilaisia ja sen vuoksi otin avuksi vanhoja henkareita, joista taivuttelin pyöreät rungot kransseille.

eykalyptuskranssi1eykalyptuskranssi4eykalyptuskranssi5

Aloita kranssien tekeminen muotoilemalla metallihenkari haluamaasi muotoon. Metallisia kranssipohjia on myös kaupoissa myynnissä. Oulussa niitä myydään ainakin Granitissa. Kranssipohjan ollessa valmis, valitse sopivat oksat työhön. Parhaita ovat ohuet ja mahdollisimman tuoreet oksat. Minä leikkelin isommista oksista lähteviä pienempiä sivuoksia kransseihin. Niitä on kaikista helpointa työstää. Kiinnittämistä varten leikkelin metallilangasta lyhyitä pätkiä, jotka pyöritin ja kiristin kranssipohjan ja oksien ympärille.

Toinen kranssi syntyi syntyi supernopeasti valmiiseen metalliseen valokranssiin. Sidoin aiemmin valmiiksi leikkelemäni eykalyptuksen oksat valokranssiin kiinni. Ja valmista tuli!

eykalyptuskranssi3eykalyptuskranssi6eykalyptuskranssi7eykalyptuskranssi8eykalyptuskranssi9eykalyptuskranssi10

Valokranssista tuli heti näyttävämpi ja kauniimpi! Nämä meidän kranssit ovat ulkonäöltään todella simppeleitä, mutta lisää katseltavaa saat halutessasi lisäämällä esimerkiksi kuusenoksia, leveää silkkinauhaa, koristeita jne. Kaikki nuo on helppo kiinnittää metallilangalla. Voit myös lisätä tuoreita kukkia, mutta kannattaa ottaa huomioon se, miltä kukka kuivuessaan näyttää. Eukaluptus ja havupuut kuivuvat kauniisti ja kestävät joulun yli paikoillaan. Joulun ja talven jälkeen kranssipohjat voi tyhjentää oksista ja ottaa uudelleen käyttöön seuraavana jouluna.

Oletteko te tehneet tai ostaneet kransseja?

Mukavaa alkanutta viikonloppua!

K-M

Piparitorttu – jouluherkut sekaisin

Näin jokin aika sitten Instagramissa kuvan piparitortuista ja pakkohan niitä oli itsekin kokeilla! Joulun kaksi perinneherkkua samassa paketissa. Eilinen ihanan rauhallinen sunnuntaiaamu oli täydellinen hetki jouluisiin leipomispuuhiin. Laitoin joululaulut soimaan taustalle, sytytin parit kynttilät ja ryhdyin hommiin. Ja kuten arvata saattaa..Aika pian sain kaveriksi muutamat pienet käsiparitkin.

piparitorttu4piparitorttu(1)piparitorttu3

Selvisi, että nämäkin söpöt piparitortut ovat Kinuskikissan reseptejä. Ohje on superhelppo. Leikataan torttutaikinasta ja piparitaikinasta saman kokoisia suikaleita ja laitetaan ne päällekkäin. Sitten pursotetaan ohut rantu luumuhilloa ja kääritään molemmista päistä rullalle.

Piparitortut paistetaan uunissa 200 asteessa 7-10 minuutin ajan. Meidän uuniin olisi pitänyt laittaa vähemmän lämpöä, koska torttutaikina jäi hieman raa´aksi piparireunojen tummetessa vauhdilla. Mutta maussa sitä ei kyllä huomannut yhtään. Lopuksi ripottelin päälle tomusokeria tuomaan viimeisen silauksen.

Lisäksi me leivottiin piparin muotoisia joulutorttuja. Minä kun en oikein tykkää joulutorttujen kuivista osista, niin tällä tavalla koko torttu on juuri sopivan mehevä luumuhilloineen. Nämäkin valmistuivat nopeasti: painelin torttutaikinasta piparimuotilla tasamäärän. Puoleen painetuista torttutaikinapalasista pursotin luumuhilloa, jonka jälkeen nostelin toiset puolikkaat päälle. Lisäksi voitelu kananmunalla ja murusokeri viimeistelyksi. Nämä paistuvat valmiiksi uunissa 220 asteessa noin kymmenen minuutin aikana.

Ja viimeisimpänä kokeiluna piparisuklaat! Pohdittiin nimittäin töissä, miltä maistuisi suklaa, jonka sisällä olisi raakaa piparitaikinaa pieni palanen. Pakkohan tämäkin oli kokeilla. Sulatin tummaa suklaata ja maitosuklaata. Annostelin toisiin muotteihin tummaa suklaata ja toiseen maitosuklaata. Ja loppuja sekaisin. Sen jälkeen lisäsin pienet nokareet piparitaikinaa ja päälle lisää sulaa suklaata. Sitten vain suklaat jähmettymään jääkaappiin.

Tummasuklaa-pipari oli näistä oma suosikkini! Maitosuklaan ja piparitaikinan yhdistelmä oli aivan liian makea omaan makuun. Kannattaa kuitenkin ehdottomasti kokeilla molempia!

joulutorttupiparisuklaa6

Näiden lisäksi olen kehitellyt muutamaa omaa jälkkärireseptiä mielessä. Toisen niistä testaan torstaina kun syödään itsenäisyyspäivän illallinen. Toinen sitten lähempänä joulua. Laitan sitten niistäkin tänne ohjeen jos ne onnistuvat 😉

piparitorttu2

Lisää herkkuohjeita löydät näistä edellisten joulujen postauksistani. Helpon valkosuklaapannacotan voi tehdä jääkaappiin jo edellisenä päivänä valmiiksi ja ihanan täyteläinen suklaakakku vain paranee maultaan muutaman päivän jälkeen valmistuksesta.

 

Joko siellä on aloitettu joululeipomiset? Mitkä ovat teidän suosikkejanne?

 

Mukavaa alkanutta viikkoa!

 

K-M

Joulukuu! Vihdoin!

Ihanaa joulukuun ensimmäistä päivää! Meidän perheen oli tarkoitus lähteä päiväreissulle Rovaniemen Santa Parkiin, mutta päätettiinkin eilen illalla vaihtaa reissu kotikaupungin jouluhulinoihin. Huhujen mukaan Joulupukki ehtii huomenna vierailla Oulussakin monessa paikassa, joten pojat pääsevät kertomaan lahjatoiveensa, vaikkei Santa Parkiin mennäkään pukkia tapaamaan.

lahjapaketti
IMG_4454
IMG_4637

Rakastan aloittaa joulun vieton heti kuun alusta alkaen. Ja okei.. ehkä vähän jo marraskuunkin puolella. Minusta on ihan parasta fiilistellä koko joulukuu ja tehdä kaikki hommat hyvissä ajoin valmiiksi. Tällä tavoin voin nauttia sitten jouluviikolla ja viettää stressittömän joulun.

IMG_5175
IMG_4498joulukuusi3

Nyt kun saataisiin vain lumi takaisin maahan. Eiköhän se sieltä tule ennen joulua 😉

Milloin te aloitatte joulun valmistelut?

K-M

Tämä Joulu

Ah miten ihana joulu meillä olikaan! Ensimmäistä kertaa vietettiin joulua mökillä ja täytyy myöntää, että stressasin tätä uutta juttua hieman etukäteen. Mietiskelin, että kuinkahan osaan rentoutua ihan oudossa paikassa ja kun ihan kaikkia minulle tärkeitä perinteitä ei sitten tänä jouluna pääsekään toteuttamaan.

Stressi ja mietiskelyt unohtui sen sileän tien kun ajettiin mökin pihaan! Ranuan lähellä järven rannassa komeili tuo vuokramökki, johon mahtui meidän perheen lisäksi veljen perhe ja minun vanhemmat. Mökki oli just sellainen ihanan talvinen ja tunnelmallinen paikka viettää perhejoulua isolla porukalla. Ympäristö oli ihan uskomattoman kaunis ja täynnä tekemistä. Pihasta löytyi kota ja pulkkamäki. Ja järvelle pääsi hiihtämään ja pilkille.

IMG_5358
IMG_5659
IMG_5613

Lapset oli täynnä virtaa ja jännitystä heti aattoaamusta alkaen! Onneksi ulos sai purettua hyvin tuota jouluenergiaa ;D

Aamun riisipuurojen jälkeen käytiin veljen vaimon kanssa tunnin hölkkälenkki ja palatessa lapset lähtivät pulkkamäkeen ja miehet pilkille. Välillä katseltiin jouluohjelmia ja koitettiin soittaa Joulupukin kuumaan linjaan. Harmi vaan kun ei mennyt puhelu läpi tällä kertaa. Muutamat pelitkin ehdittiin ottaa ennen päivällisen valmistelua.

IMG_5333
IMG_5522
IMG_5558
IMG_5415
IMG_5459

Päivällinen meni minulta ja Ossilta vähän niin ja näin kun meidän nuorimmainen napero ei yliväsyneenä malttanut millään nukahtaa ja sen perään isommilla naperoilla alkoi kärsivällisyys loppumaan.

Mutta loppu hyvin, kaikki hyvin. Pukki löysi perille pitkän odottelun jälkeen. Lapset kertoivat reippaasti Joulupukille, että aiemmin oli mennyt melkein jokaisella pikkuisen höpöksi hommat ja kiukku vei voiton kilttinä olemisesta ;D

Jokaiselle meille tuli ihania ja mieluisia paketteja. Meidän esikoinen ihmetteli vielä ennen nukkumaanmenoa, että hän ei edes ymmärtänyt niiden pakettien olevan hänelle, koska eihän hän toivonut kuin sen yhden Lego-paketin ja kirjan. ♥

IMG_5463
IMG_5497

Aattoiltana lasten nukkuessa pelattiin aikuisten kesken Trivialia ja Aliasta. Ja naurettiin niin, että posket on vieläkin kipeinä.

IMG_5646
IMG_5638
IMG_5651
IMG_5731

Joulupäivänä nautittiin edelleen ulkoilusta. Aamupuuron jälkeen vedeltiin taas urheilukamppeet päälle ja kiinniteltiin sukset jalkaan veljen ja hänen vaimonsa kanssa. Reilu tunti meni nopeasti tuolla järvellä hiihdellessä ja maisemia ihaillessa. Minun sukset vaan ei luistaneet ihan yhtään ja meno oli enemmän kävelyä entä hiihtoa. Mutta kuuma tuli! Puolessa välissä matkaa vaihdettiin veljen vaimon kanssa suksia ja pääsin minäkin sitten hiihtämään ihan oikeasti.

Mökillä syötiin lounaat ja lähdettiin takaisin ulkoileen. Lapset hiihteli myös lyhyttä lenkkiä järvellä ja sen perään laskettiin porukalla pulkkamäkeä useamman kerran. Meidän pienistä pieninkin napero laski meidän sylissä ensimmäistä kertaa. Hän ei vielä ihan täysillä hommasta innostunut vaan enemmänkin varmaan mietiskeli, että mitä tässä nyt oikein tapahtuu ;D Ainakin ilmeestä päätellen..

IMG_5542
IMG_5561
IMG_5682

Tänään ajeltiin sitten takaisin kotiin, vaikka tuonne olisi kyllä voinut jäädä enemmän kuin mielellään pidemmäksi aikaa. Meillä oli niin ihanan rauhallinen ja rento joulu ilman kiirettä minnekään. Haaveiltiin jo ensi joulusta tuolla samassa paikassa.

Miten teidän joulu sujui?

Meidän joulu ja rentoilu jatkuu edelleen. Ossi palaa töihin vasta loppiaisen jälkeen, joten yhteistä aikaa ja leppoisaa meininkiä luvassa vielä monta päivää!

 

K-M

Iloista Joulua kaikille!

Nyt on aika rauhoittua, lopettaa kiirehtiminen, vetää mukavat vaatteet ylle ja sytyttää kynttilät.

On aika kerääntyä rakkaiden kanssa yhteen, katsella lasten riemua ja napata suklaapala suuhun.

IMG_4957

Nyt on se hetki kun voi aistia joulun olevan ovella, se hetki, kun talo on täynnä joulun tuoksua, kun ei malttaisi odottaa, että saa antaa lahjat rakkaimmille. Kun saa istua hämyisessä joulusaunassa ja kuunnella hiljaisuutta.

Nyt on joulu.

Ihanan iloista ja rauhallista joulua teille kaikille blogini lukijoille! ♥

K-M

Rentouttava kahvihetki

Sieltä se pieni joulustressi hiipi meillekin, vaikka hyvin suunniteltiin valmistelut ja suurimmaksi osaksi ne on jo toteutettukin. Työkiireiden vuoksi ei ehdittykään hoitamaan alkuviikosta juoksevia asioita alta pois ja nyt sitten olisikin aikamoinen määrä tekemistä loppuviikolle. Mutta onneksi nämä hommat saa hoidettua kun vain ryhtyy toimeen ja ottaa ajan niille.

Jouluhulinoiden keskellä olen joka päivä pitänyt huolen, että ehdin nauttimaan tunnelmasta ja oikeasti pysähtymään kaiken keskellä. Hulinaahan meillä on joka päivä. Yksi päivä kesken puhelun minulta kysyttiin, että olenko jossain Leon leikkimaassa kun on moinen meteli taustalla ;D Kotona olin poikien kanssa..

IMG_5197
IMG_5170

Yksin on hyvä pysähtyä keskellä päivää, mutta vielä parempaa on ottaa se rentoutushetki jonkun läheisen kanssa. Ottaa mukava asento sohvalle, kupit kuumaa käsiin ja nauttia toisen seurasta.

Ja näin joulun alla tuon kahvihetken voi viedä seuraavalle tasolle pienillä koristuksilla. Näihin joulukahveihin tarvitsee avuksi maidonvaahdottimen (tuo meidän versio on Ikeasta ostettu muutaman euron hintaan ja toimii vallan mainiosti!), muotti kaakaokoristetta varten, kaakaota ja lasin koristeeksi rosmariinia. Sitten vielä ripaus kanelia kahvin joukkoon ja taatusti maukas joulukahvi on valmis.

IMG_5234
IMG_5175
IMG_5228

Kolme yötä enää aattoon ja tekemistä varmasti piisaa jokaisessa kodissa jonkun verran. Muistakaa kuitenkin pysähtyä välillä ja ennen kaikkea muistakaa, että kaiken ei tarvitse olla valmiina vain joulua varten. Minä siirsin mm. kylppärin ja saunan pesut hyvillä mielin tammikuulle 🙂 Uusi vuosi tulee, sitten on aikaa siivoilla.

Rentoja hetkiä torstaille!

 

K-M

 

Vaihtelua joulupöytään

Meillä sihisee makunystyrät kuumina kun mietiskellään joulunajan ruokia. Tottakai ne perinteiset kinkut ja laatikot kannetaan tarjolle kuten ennenkin, mutta välillä on kiva testailla uusia makuja ja rikkoa hieman kaavaa.

Minä en kinkusta niinkään välitä, vaikka aina sitä lautaselle nappaankin. Kaikki kala- ja porojutut sen sijaan saa minut ainakin ajatuksissani kuolaamaan. Varmaan ihan oikeastikin.

Siksipä ajattelin jakaa meidän itsenäisyyspäivän menun, joka oli varsin onnistunut meidän itsemme ja vieraidenkin mielestä. Jos vaikka joku teistä lukijoista nappaisi itselleen jonkin näistä joulupöydän herkuksi.

IMG_4701

Alkuun tarjoiltiin Maalta ja mereltä -tartar. Saaristolaisleivältä kylmäsavuporotartar puolukoiden kera. Meren tartarina itse graavattua siikaa.

Lisäksi vihersalaatti ja marinoituja terttutomaatteja & porkkanoita. Rucolaa, viinisuolaheinää, piccolo basilikaa, sokeriherneen palkoja. Lisäksi marinadi ja revitty mozzarella. Tomaatit ja porkkanalastut marinoitiin hyvällä oliiviöljyllä, mausteilla ja sitruunalla.

Pääruoaksi tarjosimme hirven sisäfilepihvit, Hasselbackan perunat ja punaviinikastike.

Kaiken tämän jälkiruoaksi oli kahvin ja teen kanssa mustikka-kardermumma jätskiquenellet marenkipedillä, Bastogne-keksimuru, pensasmustikoita ja kermavaahtoa.

IMG_4664
IMG_4670

Kuvia en ehtinyt ottaa kuin alku- ja jälkiruoista.

Mietin ensin, että kirjoittelen kaikkien ruokalajien ohjeet tähän samaan postaukseen, mutta lienee helpointa ottaa vanha kunnon Google käyttöön, koska sieltä mekin noiden joidenkin ruokien reseptit löydettiin ja sovellettiin oman maun mukaiseksi. Osa olikin vanhoja tuttuja omasta reseptikirjasta.

Mutta, jos haluat jonkun tietyn ruokalajin ohjeen tai vaikka noiden kaikkien, niin jätä minulle kommenttia tai sähköpostia.

 

Ja hei, mikä on teidän lemppari herkku joulupöydästä? Minun taitaa olla graavattu kala. Ja suklaa.

 

K-M

 

Joululahjat päiväkodin hoitajille

Meillä on ollut tapana muistaa poikien päiväkodin hoitajia pienillä paketeilla aina jouluisin ja ennen kesälaitumille kirmaamista. Pakettien antamisesta voi olla montaa mieltä, mutta meistä se on kiva tapa suullisen palautteen lisäksi kiittää lastemme huolenpidosta ja avusta kasvatuksessa. Tällä kertaa me askarreltiin kuvan mukaiset pienet lahjapaketit.

IMG_5030
IMG_5032

Mitä meidän paketeista sitten löytyy?

Aina jotain ”kulutettavaa” eli sellaista, joka ei jää kaappiin pyörimään. Useimmiten suklaata tai jotain muuta pientä herkkua. Niin tänäkin vuonna. Ja jos paketin saaja ei herkuista välitä niin hän voi sen antaa muille 🙂 Mukaan laitetaan myös lasten kanssa askarrellut kortit ja siihen pieni tervehdys.

IMG_5035

Onko teillä tapana muistaa lasten hoitajia ja opettajia lahjoilla?

K-M

P.S. Viime vuonna annettiin hoitajille mm. tällaisia söpöjä autopaketteja. Niidenkin sisältä löytyi suklaaherkkuja.