Surf ´n Turf

Rakastan salaatteja. Syön salaattia oikeastaan joka ikinen päivä. Töissä eväänä ja kotona vielä päivällisellä lisukkeena. Salaatteihin ruokana tuskin kyllästyn koskaan kun makuvaihtoehdot on melkein rajattomat.

Viime lauantaina katselin jääkaappia ja aloin kasaamaan lounassalaattia itselle. Oltiin saatu mummulasta herkkuja, savulohta ja poroa, enkä osannut päättää kumpaa käytän salaattiin. Päätin ottaa molemmat lautaselle ja niin syntyi yksi uusi lempparisalaatti.

surf n turf

Surf ´n Turf-salaatti pohjoisempaan tyyliin:

  • Alimmaksi peti lehtikaalista ja pehtoorin salaatista
  • 1-2 viikunaa
  • n. puolikas kurkku
  • Lämminsavulohta
  • Kylmäsavuporoa
  • päälle granaattiomenan siemeniä (paljon..)
  • Lisukkeeksi tuoretta patonkia

surf n turf

surf n turfsurf n turf

surf n turf

Tämä salaatti ei kaipaa kastikkeita kaverikseen kun granaattiomenan raikkaus ja mehukkuus viimeistelee maut. Kokeilkaapa!

-Ninnu

Vastaa